Bubur Nasi Ikan Salai

As usual, my hubby prefer menu2 ringan utk dinner..Da selalu sangat disajikan cekodok, mee goreng n roti benjo, malam ni tadi saya sajikan bubur nasi.. Tapi agak special coz guna ikan salai..hm..sungguh wangi bau n rasanya..

Ni Antara Menu Yang Wajib Kalian Try..

Actually sebelum ni kawan My Hubby ada bagi ikan tamban salai..Ikan salai ni Memang sedap n semua tau ia terkenal ngan bau yang sungguh menyelerakan itu kan..Aritu Da pun Masak Lemak..Hmm,berselera my hubby makan..Nanti la wat entry pasal resipi masak lemak tu..

Ikan tamban salai dari Limbang,Sarawak

Tapi, baru2 ni dia order lak lagi sekampit ikan salai dari kawannya itu..hmm,ada kawannya yang lain lak suggest letak dalam sup..so, kami pikir,letak dalam bubur pun mestila sedap..Maka kami pon mencubanya..

Resipi utk makan 2org..(kalo nak makn ramai,kalian tambah2 sendiri la bahannya yerr) :

Beras setengah penyukat (lbih kurang 80ml)

1/4 biji bawang besar (boleh guna bawang merah)-cincang halus

1biji bawang putih-cincang halus

1/2 inch halia-hiris nipis

air secukupnya

garam

sedikit isi ayam

2 attau 3 ekor Ikan Salai (saya guna ikan tamban,boley guna ikan salai ape2 je)

2biji ciliapi

sayur (sawi etc)

caranya:

campurkan semua bahan kecuali sawi ke dalam periuk,renehkan sampai beras cukup kmbang..tambahkan air mengikut kesesuaian..hee..agak2 lah yer

da hampir nak angkat baru masukkan sawi

Senang je kan..Cuba lah..baunya saja sudah cukup menyelerakan..nyummm..nyumm..

Cukup utk dua org makan,ada extra lagi skit kat dalam periuk.

nampak tak ikan salai tu??Tapi hati2 tulang time makan yer..

Masaklah dgn kaseh sayang n didahului dgn bismillah..

InsyaAllah, sedap punya lah...